Корзина
458 отзывов
Распродаём остатки склада со скидкой до 75 %%% !!!Подробнее!
В связи с периодом отпусков, период обработки заказов может быть увеличен до 3-5 дней!!!

Закваска ржаная сухая Роги Дункель

 Закваска ржаная сухая Роги Дункель, фото 2

57 грн.

Под заказ
Перезвоните мне
Закваска ржаная сухая Роги Дункель
Закваска ржаная сухая Роги Дункель
57 грн.
Под заказ
Купить
Перезвоните мне
  • +380 показать номер +380 (44) 353-74-97
  • +380 (95) 272-54-66 Viber
  • +380 (44) 353-74-97
  • +380 показать номер +380 (44) 353-74-97
  • +380 (95) 272-54-66 Viber
  • +380 (44) 353-74-97
  • Адрес и контакты
    • Телефон:
      +380 (95) 272-54-66, Viber
      +380 (44) 353-74-97
    • Адрес:
      ул. Бориспольская, 9 (территория радиозавода), Киев, Украина
    • Email:
      office@hlebopechka.in.ua
  • Условия возврата и обмена

Сухая порошкообразная закваска для производства ржано-пшеничных и ржаных сортов хлеба из муки различного качества. НЕ ЗАМЕНЯЕТ ДРОЖЖИ! Упаковка 500 грамм

Производитель: компания «Диамант», Австрия.

Способ применения: Добавить сухую закваску «Роги Дункель» непосредственно в муку и перемешать.

Дозировка: 1-2% от массы муки или от 10 до 20 грамм на 1 кг муки.

Состав: экстракт ржаной муки, ржаная солодовая мука, подкислители (молочнокислые бактерии), эмульгатор (соевый лецитин), сухая молочная сыворотка.

Сухая закваска «Роги Дункель» — это сухая порошкообразная закваска для производства ржано-пшеничных и ржаных сортов хлеба из муки различного качества, которую можно применять как при ускоренном, так и при традиционном способе приготовления теста. Сухая закваска является продуктом нового поколения, специально разработанный технологами лаборатории компании «Диамант» с целью сокращения времени при производстве хлебобулочных изделий и максимального удобства его использования, а также для стабилизации процесса брожения.

Преимущества использования сухой закваски «Роги Дункель»:

* позволяет сократить время производства ржаного хлеба до 2,5-3 часов;
* обеспечивает наилучшее распределение влаги и водопоглощение благодаря высокому содержанию желированной солодовой муки
* улучшает вкус и аромат, уменьшает крошение мякиша;
* при дозировке 0,5% гарантированно снижает риск плесневения и заражение «картофельной болезнью» изделий из пшеничной муки;
* способствует замедлению процесса черствения хлеба.
* Питательная ценность в 100г продукта: белки —6г, углеводы —46.5г, жиры —3.7г. калорийность в 100г продукта 242 ккал.

Условия и срок хранения: Хранить 6 месяцев с дня фасовки в сухом прохладном месте. Дата фасовки указана на упаковке.

Характеристики
Основные
Производитель   Диамант
Страна производитель Австрия
  • Цена: 57 грн.
  • Способ упаковки: Бумажные пакеты массой 500 грамм (нетто).
Отзывы о товаре
3 отзыва100% положительных
Добавить отзыв
  • Vitaly Zubyk

    хліб - супер

  • Зайцев Андрей

    Качеством закваски доволен

  • Татьяна Пальцева

    Пользуюсь закваской "Роги Дункель" с сентября, очень довольна качеством. Раньше покупала в спец. магазине другую закваску производства Германии, но она долго не завозилась. Вот и решила попробовать "Роги Дункель", результат не разочаровал, хлеб получается отличный.