Продавец Хлібне Місто развивает свой бизнес на Prom.ua 11 лет.
Знак PRO означает, что продавец пользуется одним из платных пакетов услуг Prom.ua с расширенными функциональными возможностями.
Сравнить возможности действующих пакетов
725 отзывов
По техническим причинам не работаем до 21/06. 

Оплаченные заказы отправляем в течение 2-3 рабочих дней. Если нужна срочная доставка - уточняйте эту возможность дополнительно!

Ингредиенты для выпечки хлеба и кондитерских изделий дома
+380952725466
+380952725466Viber
Добавить отзыв

Солод житній сухий неферментований, 0,5 кг

  • В наличии
  • Оптом и в розницу

37 грн.

Показать оптовые цены
+380952725466
  • +380952725466
    Viber
  • График работы
  • Адрес и контакты
Законом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества
Солод житній сухий неферментований, 0,5 кг
В наличииСолод житній сухий неферментований, 0,5 кг
37 грн.
+380952725466
  • +380952725466
    Viber
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Солод житній сухий неферментований розмелений (білий солод) для хліба та напоїв

(ТУ У 11.0-13430357-001:2019)

Склад: жито

Використовується при виробництві житніх та пшеничних сортів хліба для покращення смаку та запаху. Додається безпосередньо в борошно або спочатку заварюється окропом.

Дозування: 3-5 % від загальної ваги борошна.

Поживна цінність на 100 г продукту: Білки — 10,6 г, Жири — 1,1 г, Вуглеводі — 77,8 г.

Калорійність — 363,5 ккал (1543,5 кДж).

Містить вітаміни: А, С, Е

Масса нетто: 500 гр.±5% Без ГМО.

Термін придатності 12 місяців.

Зберігати в сухому, прохолодному мiсцi.

 

Ржаной неферментированный солод изготавливается из пророщенного ржаного зерна. Это чистый натуральный продукт без всяких добавок, красителей и улучшителей,  имеет сладковатый вкус и светло-желтый цвет.

В отличие от ферментированного (красного) солода,неферментированный (белый) солод не подвергается процессу ферментации (нагреванию до высоких температур), поэтому содержащиеся в нем ферменты остаются биологически активными.

Белый ржаной солод можно применять для производства хлеба как ржаного, так и пшеничного (его ферменты помогают быстрее сбраживать тесто).

Из белого солода можно приготовить белый квас. Именно белый квас на Руси использовался как окрошечный, а красный квас (из красного солода) – для питья.

Производство: Украина.

 

 

Основные
Производитель  Укрсолод
Страна производительУкраина
Вес500 г
Составрожь (жито)
Пользовательские характеристики
Цветкремовый
Видсухой, мелко молотый
Дозировка3-5 %
  • Цена: 37 грн.
  • Способ упаковки: вес 500 грамм